Melhores Restaurantes de Lisboa by Olivier

Abordar a restauração em Portugal sem referir Olivier da Costa, faz tanto sentido como uma mesa à portuguesa sem pão. Nenhum. 

São mais de 20 anos de carreira que se fundem com os 20 anos da história recente da restauração nacional, são muitos os restaurantes assinados e em nome próprio de Olivier. São tantos que, se listados como se de uma ementa se tratasse, encheriam a página de conceitos gastronómicos tão saborosos, pioneiros e diversificados, que qualquer pessoa teria dificuldade em escolher um para experimentar primeiro. Portanto, aqui fica um aperitivo para alguns dos badalados espaços criados e assinados por Olivier, que provocaram ou continuam a provocar o palato de portugueses e estrangeiros: 

Esplanada do Castelo | Olímpio | Bistro XXI | Restaurante Olivier | Olivier Café | Olivier Avenida | Yakuza First Floor | Guilty by Olivier | K.O.B by Olivier | Petit Palais | Pito do Bairro by Olivier | Absurdo by Olivier | Reserva by Olivier | Praia | Praia na Villa | Seen | Yakuza Algarve | Guilty Algarve

Entre o fine dining e as sanduíches, a comida casual e o sushi japonês, o frango de churrasco a típica comida Portuguesa e a sofisticada cozinha francesa, as carnes maturadas e os conceitos gastronómicos que ainda estão por preencher esta ementa-portfólio, há 3 5 ingredientes partilhados por todos os restaurantes do empreendedor Grupo Olivier: A qualidade gastronómica, o serviço de excepção e a experiência, decoração e localização dos próprios espaços.

Para terminar, e porque palavras não saciam apetites, deixamos-lhe o convite para deixar a cadeira do computador (ou colocar o telemóvel no bolso) e sentar-se à mesa de um dos nossos restaurantes em Lisboa, em Cascais, no Algarve e até em São Paulo, do outro lado do Atlântico. Se já conhece, repita. Se não conhece, prove por si.