Pioneiro da Restauração de Luxo

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6 Nov 2016

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A edição de Outubro da conceituada revista espanhola Condé Nast Traveller publicou uma entrevista de três páginas com o chef Olivier, descrito como um “pioneiro da restauração de luxo” em Portugal.

A publicação diz que Olivier da Costa “dirige o império gastronómico mais fértil” do nosso país e apresenta Olivier como um profissional que busca a excelência a todos os níveis: a qualidade do produto, a perfeita sintonia de sabores, o rigor na apresentação e o serviço excelente aliam-se à concepção de ambientes que fascinam e convertem a experiência gastronómica em cada um dos restaurantes com a chancela Olivier num momento irrepetível.

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