- GRUPO OLIVIER -
Olivier tem um Beach Bar
Tendo como inspiração os melhores Beach Clubs internacionais, o restaurante tira partido do apetecível sol da Caparica para oferecer uma gastronomia de excelência num ambiente simultaneamente sofisticado e descontraído, prometendo tornar-se uma referência do género em Portugal.
A experiência começa com entradas
A luz que inunda todo o espaço e a vista deslumbrante para o oceano e para o extenso areal são os principais cartões de visita, a par de uma carta recheada de propostas frescas e deliciosas, com destaque para a matéria-prima mais valorizada quando falamos de um restaurante junto ao mar: o peixe e o marisco. São eles as estrelas das entradas, saladas e pratos principais.
O menu prossegue deliciando
O menu apresenta opções mais leves, ideais para partilhar ou para uma refeição descontraída, assim como especialidades pensadas para a mesa. É também possível escolher o peixe do dia diretamente da montra, com vários acompanhamentos.
Para quem prefere carne, a carta destaca produtos premium e inclui alguns dos clássicos do Olivier.
A refeição termina gulosamente
Para sobremesa, as opções mais leves e à base de fruta combinam sempre bem com o ambiente de praia, enquanto os mais gulosos encontram sugestões difíceis de resistir. E para quem procura apenas algo refrescante, há uma vasta seleção de bebidas e cocktails para aproveitar entre mergulhos.
Menus completos
A nossa equipa de Chefs de sucesso exibem um instinto para combinar ingredientes frescos e produzir
