Clássico

- GRUPO OLIVIER -

Olivier tem um beach bar

Tendo como inspiração os melhores Beach Clubs internacionais, o restaurante tira partido do apetecível sol da Caparica para oferecer uma gastronomia de excelência num ambiente simultaneamente sofisticado e descontraído, prometendo tornar-se uma referência do género em Portugal.

A experiência começa com entradas

A luz que inunda todo o espaço e a vista deslumbrante para o oceano e para o extenso areal são os principais cartões de visita, a par de uma carta recheada de propostas frescas e deliciosas, com destaque para a matéria-prima mais valorizada quando falamos de um restaurante junto ao mar: o peixe e o marisco. São eles as estrelas das entradas, saladas e pratos principais.

O menu prossegue deciliando

Há opções para petiscar, como o Carpaccio de Polvo, as Amêijoas à Bulhão Pato, o Choco Frito e a Salada de Camarão e Abacate, mas também especialidades para partilhar, como a Feijoada de Camarão e o Arroz de Choco. É ainda possível escolher peixe do dia da montra de peixe e acompanhá-lo com batata nova com manteiga de ervas.

Para quem prefere carne, os pratos são igualmente confecionados à base de produtos premium. Entre as sugestões, estão clássicos do Olivier, como o Hambúrguer de Wagyu e o Bife KOB.

A refeição termina gulosamente

Para sobremesa, o Mix de Frutas combina sempre bem com praia, mas os mais gulosos não vão resistir à Torta de Laranja, à Mousse de Kit Kat ou ao Molotof. Se a intenção for só acalmar a sede, são muitas as bebidas e cocktails refrescantes à disposição, para ir saboreando entre mergulhos.

Menus completos

A nossa equipa de Chefs de sucesso exibem um instinto para combinar ingredientes frescos e produzir

Pelas mãos do Chefpreneur Olivier

- HORÁRIOS -

Todos os dias: 12H00 - 21H00

Cozinha Segunda a Sexta: 12H00 – 18H00
Cozinha Fim de semana: 12H00 – 20H00
(+ 351) 927 194 906
classicobeachbar@olivier.pt