Lisboa by Olivier

YAKUZA

- AVENIDA DA LIBERDADE -

Situado em plena Avenida da Liberdade, o Yakuza by Olivier Lisboa distingue-se como um dos melhores restaurantes japoneses da capital, oferecendo uma experiência única que combina a sumptuosidade do espaço com uma gastronomia de excelência. Com uma carta exclusiva que celebra a fusão entre Oriente e Ocidente, o Yakuza surpreende com criações de sushi e pratos criativos de primeira qualidade. Seja no sushi bar com balcão ou numa mesa com vista para o encantador jardim, cada detalhe foi pensado para proporcionar uma viagem gastronómica inesquecível.

SEEN

- AVENIDA DA LIBERDADE -

Localizado numa posição privilegiada da cidade de Lisboa, na Avenida da Liberdade e com uma vista deslumbrante sobre as colinas de Lisboa, o SEEN é o destino ideal para quem procura uma experiência sofisticada e vibrante. Com uma cozinha de inspiração internacional e pratos criativos assinados pelo chefpreuneur Olivier da Costa, o espaço combina sabores irresistíveis com uma carta de cocktails de autor que promete surpreender. Tudo isso num ambiente cosmopolita e sofisticado, com o set de DJ que garante ritmos envolventes que pulsam pela noite fora, onde cada detalhe foi pensado para oferecer momentos únicos e memoráveis.

SKY BAR

- AVENIDA DA LIBERDADE -

Com uma década de histórias marcantes, o Sky Bar by SEEN é o destino favorito de Lisboa para quem procura um Rooftop Bar com um conceito único. Situado no 9º piso do Tivoli Avenida Liberdade, este espaço é uma extensão natural do restaurante SEEN Lisboa, partilhando a mesma atmosfera cosmopolita, animada e sofisticada. A completa carta de comidas e bebidas complementa a experiência, com elegantes cocktails, virgin cocktails e uma seleção de propostas gastronómicas do SEEN by Olivier.

ÀCOSTA

- TERREIRO DO PAÇO -

Situado junto às margens do Rio Tejo, com a vista dominada pelas águas serenas e pelo encanto histórico de Alfama e do Castelo de São Jorge, o ÀCosta by Olivier Lisboa é um tributo aos sabores do mar e à tradição gastronómica portuguesa, reinterpretados com a criatividade do chefpreneur Olivier da Costa e influências globais. Este conceito de alma nacional e espírito vanguardista convida a momentos de partilha à mesa, numa cozinha que celebra as memórias e origens do fundador, enquanto a carta de bar eclética oferece cocktails de assinatura que dão vida às histórias da cultura portuguesa.

XXL

- ASSEMBLEIA DA REPÚBLICA -

Localizado em frente à emblemática Assembleia da República, o XXL by Olivier é a reinterpretação moderna de um ícone da restauração lisboeta, assumida pelo Grupo Olivier em 2021. Honrando a herança do XL original, fundado por Vasco Gallego em 1994, o restaurante preserva os clássicos soufflés e bifes que marcaram gerações, agora acompanhados por novas propostas gastronómicas com o inconfundível toque criativo de Olivier da Costa. O XXL by Olivier combina tradição e inovação, oferecendo uma experiência gastronómica sofisticada e memorável, à altura do seu legado.

REAL PÉROLA

- LARGO DO RATO -

No coração de Lisboa, junto ao Largo do Rato, nasce o Real Pérola by Olivier, uma joia da gastronomia que eleva o conceito de snack-bar e marisco a uma experiência sensorial incomparável. Mais do que um restaurante, o Real Pérola by Olivier é uma homenagem vibrante à herança marítima de Portugal. Com um menu dedicado aos melhores tesouros do mar, incluindo marisco fresco e ostras premium, e um design cuidadosamente elaborado, o espaço convida os clientes a desfrutarem de uma viagem gastronómica onde tradição e inovação se fundem em perfeita harmonia.

K.O.B.

- LARGO DO RATO -

Localizado nas proximidades do Largo do Rato, o KOB Lisboa é um verdadeiro templo para os amantes de carne. Com uma seleção premium de carnes maturadas e a exclusividade da carne de raça Wagyu, reconhecida como a mais cara do mundo devido à sua alta percentagem de ácidos gordos insaturados, o restaurante eleva a experiência gastronómica a um nível de excelência. O ambiente intimista, moderno e sofisticado é realçado por detalhes únicos: paredes em azul petróleo, sofás em tons de castanho e apontamentos em cobre que conferem elegância ao espaço.

CLÁSSICO

- COSTA DE CAPARICA -

Inspirado nos melhores Beach Clubs internacionais, o Clássico combina a essência da gastronomia portuguesa com a atmosfera descontraída da Praia de São João da Caparica. Sob o sol apetecível da região, o restaurante oferece uma experiência de deixar água na boca, onde a sofisticação se encontra com o conforto à beira-mar. Carpaccio de Polvo, Amêijoas à Bulhão Pato, Choco Frito, e a refrescante Salada de Camarão e Abacate são algumas das especialidades. Para partilhar, pratos como Feijoada e Arroz de Choco elevam a experiência de convívio à mesa. A frescura é garantida pela montra de peixe do dia, permitindo escolher a captura mais fresca e acompanhá-la com batata nova e manteiga de ervas.

GUILTY

- PARQUE DAS NAÇÕES -

Localizado no piso térreo do Hotel Tivoli Oriente, no Parque das Nações, o Guilty é o destino perfeito para quem procura diversão e sabor em doses generosas. Com o lema “O que acontece no Guilty fica no Guilty”, este restaurante promete sempre um ambiente de festa e descontração, ideal para grupos de amigos ou momentos animados. Com as melhores pizzas, pastas, hambúrgueres e pratos descontraídos, o Guilty é o local onde a boa comida e a boa energia se encontram.

Os restaurantes do Grupo Olivier são um marco na cidade de Lisboa

- GRUPO OLIVIER EM LISBOA -

Olivier da Costa

O Grupo Olivier, liderado pelo visionário chefpreneur Olivier da Costa, é uma referência de excelência na gastronomia internacional, com uma presença em mais de 3 continentes e 7 países. Com mais de 30 anos de experiência e criatividade, desenvolveu 9 conceitos únicos e inovadores que conquistaram sucesso imediato, elevando a experiência gastronómica a novos patamares. Atualmente, o grupo conta com 35 espaços que refletem a sua visão arrojada e espírito cosmopolita.

Entre os destaques, estão o SEEN, com localizações emblemáticas em Lisboa, São Paulo, Feira de Santana, Nice, Roma, Bangkok e os SEEN Beach Club em Tenerife e Koh Samui; o sofisticado Yakuza, presente em Lisboa, Cascais, Porto, Algarve, Tenerife e Paris; o ÀCosta, inspirado nos sabores do mar, em Lisboa e Algarve. O grupo também celebra a tradição com o XXL, presente em Lisboa, Porto e Quinta do Lago, e a descontração do Clássico Beach Bar. Outras propostas incluem o KOB, em Lisboa e Porto, e o irreverente Guilty, no Parque das Nações, em Lisboa, Salgados, no Algarve, Tenerife, Londres, Bangkok e Koh Samui. O Grupo também inova com o Savage by DC Brothers, que opera em Lisboa no formato de ghost kitchen, disponível exclusivamente para entrega.

Escolha um. Escolha Olivier.