Le Groupe Olivier, dirigé par le visionnaire chefpreneur Olivier da Costa, est une référence d’excellence dans la gastronomie internationale, avec une présence qui s’étend sur trois continents et sept pays : le Portugal, le Brésil, la France, l’Italie, le Royaume-Uni, l’Espagne et la Thaïlande.

Fort de plus de 30 ans d’expérience et de créativité, Olivier a développé neuf concepts uniques et innovants, qui ont rencontré un succès immédiat, élevant l’expérience gastronomique à de nouveaux sommets.

Aujourd’hui, le groupe compte 35 établissements exclusifs qui reflètent sa vision audacieuse et son esprit cosmopolite.

Parmi les incontournables figurent le SEEN, avec des adresses emblématiques à Lisbonne, São Paulo, Feira de Santana, Nice, Rome, Bangkok, ainsi que les SEEN Beach Clubs à Ténérife et Koh Samui ; le sophistiqué Yakuza, présent à Lisbonne, Cascais, Porto, en Algarve et à Ténérife ; ÀCosta, inspiré par les saveurs de la mer, situé à Lisbonne et en Algarve. Le groupe célèbre également la tradition avec le XXL, à Lisbonne, Porto et Quinta do Lago, et l’élégance décontractée du Clássico Beach Bar. Parmi les autres propositions phares, on retrouve KOB, à Lisbonne, ainsi que le concept audacieux Guilty, présent au Parque das Nações (Lisbonne) à Ténérife et Londres.

Récemment, le Groupe a enrichi son portefeuille avec Osteria La Famiglia, à Lisbonne – un lieu qui met à l’honneur l’authenticité et le raffinement de la cuisine italienne – et Mimi, un concept intimiste et sophistiqué, alliant élégance, créativité et une cuisine d’auteur inoubliable.

Le Groupe innove également avec Savage by DC Brothers, qui opère à Lisbonne sous forme de ghost kitchen, disponible exclusivement en livraison.

Chaque restaurant porte la signature distinctive d’Olivier da Costa, alliant gastronomie d’exception, atmosphères uniques et expériences inoubliables qui célèbrent l’art de recevoir – faisant du Groupe Olivier une référence sur la scène gastronomique mondiale.